Julstämning



Nu börjar julstämningen infinna sig. Granen är köpt, julgodis ska göras imorgon, julklappar - i alla fall de flesta är klara.
Mannen och jag gick ner till Liseberg och kände in julen ihop med några tusen andra - jättemysigt och vackert.



Hade jobbavslutning hemma i fredags o bjöd bl a på dessa kanon - pepparkaks- rutor.
Receptet kommer här ....



200 g smör
4 dl socker
4 ägg
3 dl gräddfil
3 msk pepparkakskrydda
2 tsk bikarbonat
6 dl vetemjöl
- sätt ugnen på 175 grader, rör smör och socker pösigt. Rör ner ett ägg i taget, tillsätt gräddfilen.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt detta i smeten.
Häll smeten i en långpanna klädd m bakplåtspapper. Grädda på andra falsen nedifrån ca 30 min.
Glasyr:
250 gr Philadelphiaost
100 gr rumsvarmt smör
4 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Rörs samman och breds över den kalla kakan.
Garnera med 2 dl frysta lingon.
Skär i bitar och servera eller frys in (i frysen är det bättre om man väntar med att garnera lingon till de ska serveras).

Kommentarer

Tingeltangel sa…
Det där låter gott och lagom arbetsamt för mig. Det ska jag försöka prova... Låter som om du har det mysigt så här dagarna före jul. Härligt.
Poppins sa…
Tänk så mycket gott du bjuder på! Och vilket julkalas det kommer att bli.
Önskar dig och familjen en riktigt god jul!
kramar från vännen Poppins

Populära inlägg